Мой сосед Петрович три года назад вырубил три взрослые яблони, потому что они «плодили мелочь». Он думал, что саженец ему продали криворукий мошенник, а сорт оказался не тем. Распилил стволы, корни выкопал, в пустые ямы новую землю завез. А когда через неделю я зашел к нему в гости, он сидел на крыльце с красным лицом.
Показал мне спиленное дерево — на кольцевом срезе было видно, как ветка, которую он считал «сорняком», на самом деле росла из старой древесины, а прививка давно погибла.
Расскажу, почему ваши деревья ведут себя как дикари и как отличить плохой уход от «генетической катастрофы», не взламывая кору.
* * *
Это всегда чужой ребенок
Начну с главного, что многие забывают через год после посадки. Та яблоня, у которой вы едите плоды, и тот ствол, который вонзается в землю — это два разных растения. Никто не выращивает вкусные яблоки на своих корнях, они будут мелкими и кислыми, а дерево уйдет в рост. Поэтому все саженцы — это прививки. Черенок вкусного сорта вставляют в дичку.
Дикарь дает мощную корневую систему, он не боится морозов и влаги. Верхушка — это наш «деликатес». И вот здесь кроется главная беда. Если вы оставили расти ветку ниже места прививки, она «задушит» культурную часть. Она просто перехватит все соки. Я однажды видел случай в соседнем поселке: у женщины росла огромная яблоня, цветла буйно, а яблоки были размером с лесной орех.
Она поливала, удобряла, плакала над ней. А дело было в том, что она не выломала «поросль» у корня, и дичка съела всю еду.
* * *
Куда на самом деле смотрят почки
В мае 2018-го, на рынке под Ростовом, я купил саженец «Антоновки». Продавец, мужик с руками в земле, сказал: «Сажай, не прогадаешь». Приехал на участок, начал копать, и смотрю — верхняя почка смотрит вбок, а не строго вверх. Я уж было подумал криво сажать, но вспомнил, как отец в девяностых учил: «Где глаз — туда и пойдет дерево».
Если верхняя почка направлена в сторону забора, стебель будет гнуться туда всю жизнь. Ветер будет мучить дерево, трещины пойдут в коре. Я выкопал яму не по центру, а сместил ее так, чтобы почка смотрела в сторону открытого пространства. Через три года этот ствол стоял ровно как свеча. Казалось бы, мелочь, но поправить это потом, когда дерево в толщину руки, уже невозможно — сломаешь.
* * *
Почему падает завязь (и это не болезни)
Июнь — самый грустный месяц для неопытных садовода. Дерево стоит зеленое, мощное, цвет прошло, а по земле валяются десятки мелких «ябочек». Многие бегут за химией, думают, что это монилиоз или парша. Хватайте лопату и режьте ветки. Дерево просто решило, что оно не может прокормить всех детей.
Это естественный отбор. Если яблоня перегружена, она сбрасывает лишнее, чтобы сохранить силы для зимовки. Но часто мы сами виноваты. Если вы не обрезали дерево прошлой осенью, веток слишком много. Каждая ветка просит еду, а корень ограничен в возможностях. Я в прошлом году не успел проредить свою «Белый налив». Июль был сухой, и я насчитал под кроной около двухсот упавших завязей.
В этом году обрезал жестко — оставил треть скелета. Яблоки стало меньше, но каждое — с кулак.
* * *
Самое интересное начинается в корне
Все смотрят на крону, но жизнь происходит внизу, в пятнадцати сантиметрах от ствола. Я долгое время думал, что чем больше удобрений закидать в приствольный круг, тем лучше. В итоге листья стали темно-зелеными, огромными, а яблоки стали наливаться водой и гнить прямо на ветке.
Корни яблони не идут глубоко в землю, как у сосны. Они расползаются вширь, в верхнем слое, где тепло и воздух. Когда вы закапываете свежий навоз прямо у ствола, вы сжигаете эти тонкие всасывающие волоски. Дерево начинает голодать, даже сидя в «супе». Сейчас я делаю так: отступаю от ствола метра полтора, по проекции кроны, и втыкаю в землю штыковую лопату.
Насверливаю дырок, засыпаю туда золу и перегной. Корни находят этот «стол» сами и жируют. Результат почувствовал уже через сезон — яблоки стали сладкими, плотными.
* * *
Не верьте картинкам из журналов
В конце хочу сказать про форму. Красивые деревья в форме чаши или веера выглядят супер на фото. Но для обычного дачника, который приезжает на участок по выходным, это мучение. Такая крона требует постоянной выломки ростков, иначе она зарастает за месяц.
Мне ближе разреженно-ярусная система. Оставил центральный проводник, вокруг него 3–4 скелетные ветки. Все, что внутрь растет — удалил. Это проще обслуживать, легче накинуть сетку от птиц и проще собрать урожай. Я попробовал делать «чашу» на одной груше, так она у меня превратилась в заросли, потому что я пропустил один июль. Восстанавливал форму три года.
А вы как поступаете: держите сад в строгом порядке или позволяете деревьям расти как хотят?
